Sandra Sp. z o.o.

Czy wiesz, że ćwiartki z kurczaka to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych w Polsce? Dzięki swojej uniwersalności, łatwości przygotowania oraz smakowi, zyskały uznanie zarówno wśród amatorów kuchni domowej, jak i profesjonalnych kucharzy. W zależności od preferencji, można je przyrządzać na wiele różnych sposobów, takich jak pieczenie, smażenie czy duszenie. Jednym z najbardziej klasycznych przepisów na ćwiartki z kurczaka jest pieczenie ich w piekarniku z dodatkiem przypraw i warzyw. Wystarczy umieścić mięso na blasze, posypać ulubionymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka czy tymianek, a następnie dodać pokrojone warzywa, takie jak ziemniaki, marchew czy papryka. Całość pieczemy w temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut do godziny, aż mięso będzie soczyste i złociste. Innym ciekawym pomysłem na przygotowanie ćwiartek z kurczaka jest duszenie ich w sosie śmietanowym. W tym przypadku, mięso należy najpierw obsmażyć na patelni z cebulą i czosnkiem, a następnie dodać śmietanę oraz wybrane przyprawy, takie jak pieprz, sól czy zioła prowansalskie. Dusimy wszystko razem pod przykryciem przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie i aromatyczne. Tak przygotowane ćwiartki z kurczaka doskonale smakują z ryżem, kaszą czy makaronem.